Горячие перчики

500 гр болгарского перца
500 гр куриного фарша
½ стакана риса
1 луковица
4 помидора
200 гр сыра
Майонез


Перец тщательно вымыть, разрезать вдоль вместе с хвостиком, удалить семена. Приготовить фарш из вареного риса, лука и куриного фарша. Посолить по вкусу. Начинить им половинки перчика. Сверху положить колечко помидора, посыпать сверху тертым сыром и полть майонезом. Запекать в горячей духовке до готовности.


Источник: журнал Вкусно и просто.