суббота, 11 декабря 2010 г.

Закуска Овощной светофор




Помидор (крепкие, зрелые (но не перезревшие)) — 4 шт
Огурец (свежий, среднего размера) — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1/2 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Йогурт (натуральный, без добавок, для заправки) — 3 ст. л.
Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
Соевый соус
Салат (зеленый, для сервировки)
Лук зеленый (для сервировки)


 Помидоры моем, обсушиваем и отрезаем "крышечку", достаточно много отрезаем. Мякоть помидора достаем при помощи ложки. Подготовленные чашечки из помидоров внутри солим и перчим.Огурец и перцы моем, обсушиваем и режем соломкой. Соль, перец - по вкусу. Заправляем йогуртом с добавлением нескольких капель соевого соуса. Заполняем наши чашечки из помидоров полученным салатом. Выкладываем на блюдо, на листья салата. Рядом можно положить зеленый лук. 

 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Следующие Предыдущие Главная страница